砂糖の世界史 (川北 稔/岩波書店)

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もはやジュニア新書ではない。イギリスの産業革命とそれと表裏の奴隷の歴史。考えさせられるどころのレヴェルではない。砂糖をテーマにした新作を作るしかない。

     

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