あじをさばいたさばではなくあじを、三尾。

昨日は学校で味をさばいた。二尾。

なんか模擬テストということで、15分の時間制限つきで鯵をさばいて大根のかつら剥きをやった。ちょっとだけ、ミスター味っ子とかの料理大会のような気分であった。そしてその模擬テストの残骸で、鯵の炊き込みごはん、大根の味噌汁、鯵のから揚げ、を作って食べた。のが今日の画像。

うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁい！！！！！！！うまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまい！！！！うまいぞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！！！！このしゃきしゃきとした歯ごたえの大根はまるで肥沃な大地をまるごと食べているかのようじゃわい！！そして鯵！この鯵はまるで、お、お、おぉぉぉぉぉぉぉぉ、はねる！はねておる！口の中ではねておるぞ！ぷりぷりじゃ！！おおおおおぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ、まるで太平洋を魚になって泳いでいるみたいじゃ！うぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！う〜み〜は〜ひろい〜な〜♪うぉぉぉぉぉうぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぉうぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

以上、ミスター味っ子をやらせていただきました。

というか実は、家の冷蔵庫に鯵があって腐りそうだったので、昨夜は帰ってから三枚に卸してムニエルにしてお弁当に入れた。なので都合一日のうちに3尾の鯵を殺生してしまった。が、それはともなくさりげなく勉強熱心なわたくしであった。

二枚目はもちろん絵です。今朝も3時30くらいに起きてがんばりました。この卵くらいの描きこみ方を、画面全体に行き渡らせねばならないのである。あ、今日の調理実習はカクテルだそうです。お酒ね、お酒。でも酔っぱらったら授業にならないから、カクテル作ってもスプーン1杯しか飲んじゃだめなんだってさ。ったく、スプーン1杯で何がわかるというのだろう。あのねぇ、あんたねぇ、二日酔いも含めてのお酒ではねぇのかい。えぇ。だからねぇ、そのカクテルはねぇ、後味スッキリだとしてもねぇ、その後の後ぉ、つまりぃ、次の日に残るか残らないかをねぇ、身を持って検証しますッ！

新宅 睦仁SHINTAKU Tomoni

広島→福岡→東京→シンガポール→ロサンゼルス→現在オランダ在住の現代美術家。 美大と調理師専門学校に学んだ経験から食をテーマに作品を制作。無類の居酒屋好き。

　　　　　

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