いつか、みんな、くさる

とんでもなくよくある独り言ブログになってきた。こんなはずでは。言い訳をすれば、今は週に一回しか調理実習がなくてですね、基本は木曜が実習なんですが、それでまあ明日なんですが、明日はいきなり自分でレシピ考えろという課題なんで、どうもまともなレシピは来週になりそうです。
でも、手打ちパスタという課題なんで、生パスタの作り方は金曜にでもアップしときます。
って、今度は仮想の読者に体する言い訳になってしまった。
画像は、自分家の冷蔵庫で発見したカビ、が生えたクリームチーズ。もともとチーズもカビなんだけどさ、別のカビがついてるから捨てときました。だって、それってきっとよくないカビなんでしょう？でも、お高いんでしょう？って、関係ないか。カビにも良いの悪いのがあるらしいんだけど、そんなの人間も一緒でしょう？食品学で習ったところによると、腐るって現象は、人間に有益なものになった場合は発酵と呼び、害のある場合は腐るという、ただそれだけのことで、現象としては同じだとのこと。
これも人間と一緒でしょう？
同じように飯食ってクソして寝てるだけなんだけど、発酵するやつ、腐るやつと自然に分かれる、みんな、みんな、みんな。
なんかうまいことまとめようとして、まとまらなかった、わ。でも、ぼく、"腐心"はしたんですよ。と、お後がよろしいようで。
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新宅 睦仁SHINTAKU Tomoni

広島→福岡→東京→シンガポール→ロサンゼルス→現在オランダ在住の現代美術家。 美大と調理師専門学校に学んだ経験から食をテーマに作品を制作。無類の居酒屋好き。

　　　　　

ブログ一覧

• ブログ「むろん、どこにも行きたくない。」

  2007年より開始。実体験に基づいたノンフィクション的なエッセイを執筆。アクセス数も途切れず年々微増。不定期更新。

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  2019年より開始。もともと英語の勉強のために始めたが、今ではすっかり純粋な日記。呆れるほど普通の内容なので、新宅に興味がない人は読んで一切おもしろくない。

• 音声ブログ「まだ、死んでない。」

  2020年より開始。ロスのホームレスとのアートプロジェクトでYouTubeに動画をアップしたところ、知人にトークが面白いと言われたことをきっかけにスタート。その後、死ぬまで毎日更新することとし、コンテンツ自体を現代アートとして継続中。

• 読書記録

  2011年より開始。過去十年以上、幅広いジャンルの書籍を年間100冊以上読んでおり、読書家であることをアピールするために記録している。各記事は、自分のための備忘録程度の薄い内容。WEB関連の読書は合同会社シンタクのブログで記録中。

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