電気鍋を買った。すこぶる使い勝手が良い。仕事をしている机の傍に置いて、鶏肉などを煮込む。頃合いを見て、火を止め、またつけてを繰り返す。そうして半日後には素晴らしい煮込み料理が出来上がる。旨い。なんて豊かな生活なのだろうかと思う。火が人間を変えたのと同様、調理器具は人間を変えた。
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広島→福岡→東京→シンガポール→ロサンゼルス→現在オランダ在住の現代美術家。 美大と調理師専門学校に学んだ経験から食をテーマに作品を制作。無類の居酒屋好き。
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2007年より開始。実体験に基づいたノンフィクション的なエッセイを執筆。アクセス数も途切れず年々微増。不定期更新。
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