すり切れる頭

なんだろ、だいたい酒を飲んだ次の日は１日がやけに長い。それに手は動かしてんのに頭がふーらふーらとやる気がない。まあ別にいいんだけど。

僕は食べ物には、特に美食的なことにはまったく興味がないのだが、ラーメンだけはトンコツがいいなあと思う。ラーメンはトンコツ、それ意外は薄味の単なるスープだとも思ったり。

なんでトンコツが好きって福岡に住んでたからってのもあるし、高校の時はネクラで友人と外食などまずもってしたことがないってのもあるし、それで外食の味ってのをほとんど知らなかった僕にとって、まあもしかすると外食の味＝トンコツラーメンになってしまったのかもしれない。しかしまあ、みんなに連れられてゆく食事ってだけで、ただうれしくておいしくて、そんな色んなプラスの気持ちがトンコツラーメンに染み着いてしまっていて、それでなのかもしれない。
まーなんかようわからんけど、いついかなる時も、広島のラーメンより、もちろん東京のラーメンより、九州のトンコツが食べたいねって話。

新宅 睦仁SHINTAKU Tomoni

広島→福岡→東京→シンガポール→ロサンゼルス→現在オランダ在住の現代美術家。 美大と調理師専門学校に学んだ経験から食をテーマに作品を制作。無類の居酒屋好き。

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