だしの喜び
オランダに来て初めてアジア系スーパーでしっかり買い物をした。お好み焼きソースに、めんつゆ。二年ぶりくらいに味わうザ・だしの味。これほど美味しいものだったとは。素直に感動した。
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広島→福岡→東京→シンガポール→ロサンゼルス→現在オランダ在住の現代美術家。 美大と調理師専門学校に学んだ経験から食をテーマに作品を制作。無類の居酒屋好き。
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ブログ「むろん、どこにも行きたくない。」
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